Koken met restjes: zin in Zero Waste?

Van restjes naar een feestmaal

De Wroeter, trotse deelnemer aan Hasselt à la Carte 2026

Tijdens Hasselt à la Carte 2026 (26 februari tot en met 1 maart), een culinair initiatief van Stad Hasselt, brengt De Wroeter een eigen workshop die inzet op duurzaamheid, smaak en verbondenheid.

‍

Blackbox Workshop: Koken met restjes

Bij De Wroeter geloven we dat duurzaamheid klein begint. Gewoon bij je thuis. In je frigo.

Daarom nodigen we je uit voor een Blackbox Workshop waarin je samen met chef-kok Dirk Duchateau kookt met restjes die je van thuis meebrengt. We vullen aan met onze eigen bioproducten, snuisteren door de boerderijwinkel en maken samen een zero waste driegangenmenu.

We starten met een korte brainstorm en sluiten af aan tafel, met aangepaste wijnen uit de streek, Wroeter-sappen en een gezellige maaltijd. Na afloop krijg je alle recepten via mail.

‍

“Tijdens Hasselt à la Carte laten we zien hoe smaak, duurzaamheid en menselijkheid samenkomen.”

‍

Praktisch

Onze workshops op vrijdag 27 februari én vrijdag 6 maart 2026 zijn intussen volledig volzet.

Wat een vertrouwen. Wat een goesting. Dankjewel daarvoor.

Wil je er graag bij zijn? Schrijf je in op de reservelijst.
Als er iemand afmeldt, nemen we meteen contact met je op.

En… voelen we dat de goesting blijft groeien?
Dan plannen we met plezier nieuwe data in.

Waar: De Wroeter, Sint-Rochusstraat 8, 3720 Kortessem
Prijs: € 49 per persoon (inclusief driegangenmenu, wijnen, sappen en begeleiding)
Aantal plaatsen per workshop: twaalf deelnemers

‍

Inschrijven

Zin om op de reservelijst te staan?
Stuur een mail naar communicatie@dewroeter.be en vermeld:

• het aantal personen
• je naam
• je telefoonnummer

We houden je als eerste op de hoogte zodra er een plaats vrijkomt of wanneer we nieuwe data bekendmaken.

Samen maken we er graag nog meer smaakvolle avonden van.
Zin in samen koken, proeven en beleven?

Van restjes naar een feestmaal.

Samen koken, duurzaam genieten en met veel goesting deelnemen aan Hasselt à la Carte 2026.

‍