Workshop: Koken met restjes: zin in Zero Waste?

Van restjes naar een feestmaal

De Wroeter, trotse deelnemer aan Hasselt à la Carte 2026

Tijdens Hasselt à la Carte 2026 (26 februari tot en met 1 maart), een culinair initiatief van Stad Hasselt, brengt De Wroeter een eigen workshop die inzet op duurzaamheid, smaak en verbondenheid.

‍

Blackbox Workshop: Koken met restjes

Bij De Wroeter geloven we dat duurzaamheid klein begint. Gewoon bij je thuis. In je frigo.

Daarom nodigen we je uit voor een Blackbox Workshop waarin je samen met chef-kok Dirk Duchateau kookt met restjes die je van thuis meebrengt. We vullen aan met onze eigen bioproducten, snuisteren door de boerderijwinkel en maken samen een zero waste driegangenmenu.

We starten met een korte brainstorm en sluiten af aan tafel, met aangepaste wijnen uit de streek, Wroeter-sappen en een gezellige maaltijd. Na afloop krijg je alle recepten via mail.

‍

“Tijdens Hasselt à la Carte laten we zien hoe smaak, duurzaamheid en menselijkheid samenkomen.”

‍

Praktisch

Wanneer: vrijdag 27 februari 2026, van 19.00 tot 22.00 uur

Waar: De Wroeter, Sint-Rochusstraat 8, 3720 Kortessem

Prijs: € 49 per persoon (inclusief driegangenmenu, wijnen, sappen en begeleiding)

Aantal plaatsen: twaalf  deelnemers

‍

Inschrijven

Wil je erbij zijn? Stuur ons een mail en vermeld:

• het aantal personen dat deelneemt
• je naam
• je telefoonnummer

Na je mail bezorgen we je de betaalinfo.
Je inschrijving is definitief na betaling.
Is de workshop volzet? Dan zetten we je met plezier op de wachtlijst.

‍

Van restjes naar een feestmaal.

Samen koken, duurzaam genieten en met veel goesting deelnemen aan Hasselt à la Carte 2026.

‍